爆米花专用油价格表-爆米花专用油价格

1.爆米花用什么油？

2.市上专爆玉米粒油是什么油。健康码

爆米花用什么油？

用黄油。

步骤如下：

食材：玉米粒50克、黄油20克

1、准备一口干净的锅，将锅加热，放入黄油小火融化。

2、待黄油融化后，倒入玉米粒，拌匀，让每一粒玉米都粘上黄油。

3、听到爆开的声音说明：玉米粒慢慢加热开始爆花，这时要赶快盖上盖子，随时观察，必须保证小火。

4、听到频繁的噼里啪啦的声音马上盖上盖子，玉米粒陆续开始爆开，这时不要打开盖子，直到没有声音了再关火，不然打开盖子，爆米花会崩的到处都是。

5、香喷喷的爆米花做好了，健康又美味，孩子老人都可以放心的享用。

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炸爆米花油通常有以下几种：

1、起酥油：起酥油其实是爆米花的专用奶油，当我们在做面包以及各类食品的时候都需要用到它。起酥油在高速的搅拌下，可以吸入空气当中的那些小气泡，这样子也就可以增加爆米花的体积，使得爆米花吃起来的时候又软，个头又比较大，也会比较酥脆。

2、黄油：相对于起酥油来说，黄油里面所含有的营养比较丰富，里面会含有比较多的维生素a以及维生素D和比较丰富的胡萝卜素。如果使用黄油来炸爆米花，炸出来的爆米花色泽上相对于起酥油炸出来的爆米花颜色更加的鲜量，香气也会更浓，吃起来的时候口感也很不错。

3、椰子油：如果采用的是椰子油来炸爆米花，爆米花会把椰子油里面的维生素C和维生素E，还有各种氨基酸吸收进去，使爆米花的营养更加丰富，而且香气更浓。椰子油因为有清热的功效，可以使我们在吃爆米花的时候不容易上火。